Haiti-Med e.V.
Konbit — Programm

Programm — was wann passiert.

Format und Dramaturgie sind seit Jahren konstant. Das hier ist das Standard-Schema. Genaue Künstler*innen und Set-Listen variieren mit jeder Edition — aktuelle Details immer zwei Wochen vor Konbit auf der Hub-Seite.

Programmaushang beim Konbit (Platzhalter)
Ablauf

Von Einlass bis Open End.

Ein Konbit-Abend dauert traditionell von 17:00 Uhr bis Open End — meist gegen Mitternacht. Hier der typische stündliche Ablauf.

  1. 17:00
    Einlass und Foyer.
    Begegnung

    CD-Stand, Kunstgegenstände der Künstler*innen, traditionelle Hintergrundmusik. Gäste kommen nach und nach an, treffen sich, sprechen Kreyòl, Französisch, Deutsch.

  2. 17:30
    Programm für Kinder.
    Kinderprogramm

    Seit 2023 fester Bestandteil — etwa 30 Minuten haitianische Geschichten, Trommeln zum Mitmachen, kleine Tanzeinheit.

  3. 18:00
    „Schrei der Muschel“ und Begrüßung.
    Eröffnung

    Eine geblasene Muschel ruft zum Saal-Beginn — eine alte haitianische Form, zur Versammlung einzuladen. Begrüßungs- und Dankesreden, oft durch den haitianischen Botschafter oder Berliner Botschaftsvertreter*innen.

  4. 18:15
    Trommeln und Auftakt-Tanz.
    Vodoudancers Berlin · Fanm Lakay

    Trommlergruppe und erste Tanzeinheit eröffnen die Bühne. Vodou-Choreografie unter der Leitung von Zsuzsa Parrag, oder traditioneller Frauen-Tanz mit Fanm Lakay.

  5. 18:45
    Erste Musikgruppe.
    TiCorn u0026amp; Friends, Renès BBWI Lophanor oder Don Pelo

    Konzert-Set einer der Stamm-Acts. Lieder auf Kreyòl mit kurzen Übersetzungen — von „Sous le ciel d’Haiti“ bis „Choubidou“.

  6. 19:30
    Buffet.
    Küche

    Landestypisches haitianisches Buffet. Diri ak Pwa, Griot, Pikliz, Soup Joumou und Süßes. Eintritt ist frei, das Buffet auch — Spenden willkommen.

  7. 20:30
    Hauptkonzert oder Theaterstück.
    Stamm-Acts und Gäste

    Längeres Set der Hauptkünstler*innen, gelegentlich auch ein eigens für die Konbit produziertes Theaterstück (z. B. „Tezen“ 2015 von Fanm Lakay).

  8. 22:00
    Tanz mit DJ.
    DJ Jean-Luc / DJ Fedor

    Konpa, Compas, Reggae, Soca. Wer „Konpa“ noch nicht kennt, dem wird der Tanz beigebracht. Open End — meist gegen Mitternacht.

Hinweis: Genaue Reihenfolge und Künstler*innen variieren mit jeder Edition. Live-Konzerte verlängern sich gern, Buffet-Slot bleibt fix.

Buffet

Was wir kochen — und warum.

Das Buffet ist nicht „Beilage“. Es ist ein eigenständiger Programmteil. Wer nach Haiti kommt, isst Diri ak Pwa — und wer beim Konbit ist, auch.

Buffet-Karte

Diri ak Pwa, Griot, Pikliz, Soup Joumou.

Diri ak Pwa — Reis mit roten Bohnen. Das Grundnahrungsmittel Haitis, gekocht mit Knoblauch, Thymian, getrockneten Bohnen. Schmeckt am besten am zweiten Tag — kommt aber direkt aus dem Topf auf den Tisch.

Griot — kross gebratenes Schweinefleisch, vorher mariniert in Sauer-Orangen-Saft, Knoblauch, Petersilie. Festtags-Fleisch in Haiti, beim Konbit der Hauptgang.

Pikliz — scharfes Krautrelish mit Habanero, Karotte, Kohl, Essig. Wird zu Griot gereicht. Vorsicht: Pikliz brennt. Wer es zum ersten Mal isst, fängt klein an.

Soup Joumou — Kürbissuppe. Symbol-Suppe der haitianischen Unabhängigkeit (1804) — vor der Befreiung war sie den französischen Kolonialherren vorbehalten. Heute der traditionelle Neujahrs-Eintopf, beim Konbit als kleine Vorspeise.

Vegetarier kommen auf ihre Kosten — Diri ak Pwa, Pikliz und süße Beilagen sind ohne Fleisch. Allergien bitte bei der Reservierung angeben, wir versuchen, Rücksicht zu nehmen.

Reservieren

Reservierung hilft uns bei der Küchenplanung.

Eintritt ist frei. Wer reserviert, hilft Fanm Lakay zu wissen, wie viel Diri ak Pwa sie kochen sollen.

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